PaYaYa要有passion

蒜蓉蒸龙虾 & 五香牛辗

Tue, 17 Nov 2009 07:17:20 +0800

蒜蓉蒸笼虾：

本来趴同学我是一直懒得买龙虾的，觉得做这种东西太麻烦，不小心被大钳子夹住就不知道是谁吃谁了。

不过最后做出来的味道，还是挺值得的，哈哈哈。

材料：

大龙虾一只，越大越好哈，我买的是一斤八两左右的，应该是青龙。

配料：

蒜蓉，姜蓉。

做法：

身首分离，建议找屠杀动作迅速的男生操作之（女生干这事估计会难过半天的啦，因为真的好残忍的。。。在电话里对着老妈子叽里呱啦大喊大叫的，我妈说你要这么想什么肉都别吃了。。。）

剪刀在头、背把壳剪开，塞进蒜、姜蓉。

大锅蒸，10分钟左右吧。可以先把身子拿出来吃，头最好再蒸一会儿。

点潮州的“橘油”，我这里没有，就自己调了糖醋，也很好吃的啦。

龙虾肉一大坨一大坨的，很爽。

-------------------------------------------------------

五香牛辗：

网上一搜N多版本。根据趴同学的聪明才智和懒惰程度，3分钟内锁定了 http://iask.sina.com.cn/b/226841.html 的方法一稍作改动，连续吃了3天还是觉得好吃嗯。

材料：

牛辗肉一坨，切成一块块大概5×5×10cm的规格。（要大腿肉，有筋的那种才好，反正就是在餐馆吃的麻辣牛辗的那种肉。）

卤汁料：
花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升刚好浸过牛肉那么多的水+半块鸡精，酒1汤匙。

蘸汁料：

麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙辣椒酱，糖半茶匙。

烹调步骤：
（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟姐姐我是懒人，煮开了就算了。
（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。
（3）牛肉取出，晾凉后（或放冰箱，什么时候想吃就挖一块出来）切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。

网站上没提到芫茜（也就是香菜），但趴同学大推荐芫茜，吃之前切段撒肉上或者酱料里都很好，很能提味的哦。

随机文章：

懒人俺终于把迪士尼照片传上网鸟 2009-08-05

行程预告 2009-05-22

准备走了 2009-01-04

珍惜生命，远离网络 2008-08-01

只有更快乐(2) 2008-03-28

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

猫猫喝水

Sat, 14 Nov 2009 19:06:49 +0800

看到我用手盛水之后，猫猫很好奇，有样学样，总想自己也能用手盛水喝。晚上录的，将就着看哈。

YouTube:

看不了YouTube的同学们请看YouKu：

随机文章：

小屁孩2 2009-02-19

真的要回广州了哇！ 2008-12-16

吃了1/4块月饼的中秋 2008-09-15

这一年让我们铭记的时光 2008-07-25

南特音乐节 2008-06-25

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

小算盘，游乐场和小画家

Fri, 13 Nov 2009 20:35:13 +0800

因为工作，趴同学经常需要变更电脑的系统语言。今天发现 Windows 7 的中文繁体系统，“计算器”被翻译成 “小算盘”，听起来很可爱呢。再往下看，“游戏”的翻译，是“游乐场”；“Painter”翻译成“小画家”……

硬邦邦的代码生活，感觉顿时亲切、有趣了很多呢。

根据系统的其它词汇，我想 Windows 7 的中文繁体Localisation 其实是台湾 Localisation。不知道这些有趣的小词汇是Windows 7 的新变化，还是一直都是这样的呢。待会看看简体中文的系统是怎样翻译这些词的。

随机文章：

越来越懒了 2009-07-25

小屁孩2 2009-02-19

毕业鸟 2008-09-02

罢工罢课游行了 2007-11-20

中秋晚会的照片 2007-09-29

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

这真是一片神奇的土地

Thu, 05 Nov 2009 20:41:42 +0800

http://www.dapenti.com/blog/more.asp?name=xilei&id=24026

http://www.infzm.com/content/36929/0

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4701280b0100fpjr.html

以上为背景阅读资料。

我想起去年在波尔多的葡萄园，我们一个车轮掉进土沟沟里去，整个车子翘起来。当时附近的人家马上跑出来帮忙，还把家里的拖车开出来准备拉车，可是那位置用车子拖不好弄。有路过的车子停下来问要不要帮助，有旁边种葡萄的人家出来，最后是好几个素不相识的壮汉硬是用力气把车子给拉出来的。我们没有想过要给钱，也没人表示出需要任何的物质感激，就是这样，很正常。

我还想起实习的时候有一次最后一班公车走了，我在路边拦车，有车上带着小孩的人对我做了个很抱歉我不能车你的表情，不过过了一会儿就有人停下来把我车到家附近。也是一声谢谢。

这边考驾照，问：怎样减少环境污染、减少油费过路费开支？答案很简单：搭车或者搭人(co-voiturage)——有专门的网站很方便就可以找到合适的车，也有人就在路边立个牌子写上自己的目的地。

等等。

我差点就忘了，神奇的土地上，坚决不能乱搭人（除了安全因素，你还可以被抓起来罚款，因为可能有某执法人员假装孕妇假装生病骗你上钩），付费乘坐非运营车辆出了事故保险公司是不保你的哦，还有不要随便帮助别人，……就算做了好事，做完之后心里多半还会嘀咕半天自问我这样做没错吧，不会惹麻烦吧。

除了各种原因，还有各种原因导致的严重的后果：人再也很难信任人。

其实这些问题早就知道了，老生常谈也没什么效果。说实话看到这些我都不愤青，因为看多了，知道目前这些情况不会有啥改变。

随机文章：

姐妹要结婚！ 2009-09-14

外婆的九十大寿 2009-05-05

Hey guys, I miss u all! 2009-02-27

两个故事 2008-05-19

为自己种上幸福 2007-09-17

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

小马修肚子饿了

Thu, 05 Nov 2009 18:27:42 +0800

现在11点半，旁边的小马修同学肚子已经咕噜噜地响了若干次，全办公室都听到了，这位身高193公分体重超过200斤的巨人显得很囧。我扭头谆谆教导说你就是太腼腆了，像我这种厚颜无耻的，哪里有吃的就飘哪里去，吃嘛嘛香。我说以后每天早上你就跟我后面到每个办公室转一圈好了，保准吃香喝辣。——讲完之后我脑海中最后这个画面定格住了，浮现出一个成语：狐假虎威。

---------------------------------------------------------------

近来繁忙还在继续，两只猫也跟着我早出晚归，有时候早上7点多就出门，晚上8点多才回来，他们也只能饿着肚子等我回家。最近外面经常风大雨大的，你们辛苦了啊（不过他们倒是一点也不怕，刮风下雨照样非要出去玩的）。大猫前几天两日一夜出门未归，回来撒了半天娇，估计是跑太远迷路了。动物真是很神奇，其实他们到别的地方也能有吃的，邻居是对爱猫人士，两只猫撒撒娇，邻居会给他们好罐头吃，邻居也会疼他们，可他们还是会记得回家。

---------------------------------------------------------------

最后检讨一下，我从在国内学车的时候其实就时不时被教练说转弯太早（可能跟咱长得矮视线的落地点太远也有点关系），其实这是很危险的，出事的话，轻则后轮蹭到路基或者骑上路肩导致物件损耗，如果这时候有行人或者两轮车辆在转弯处，很容易出大事——后果可以严重得不得了。所以两件事一定要注意：转弯时一定要扭头看后车窗死角，注意旁边有没有车或人；转弯要低速，到位置了再打方向盘，不要着急。

讲这么多，其实是因为我前晚把车后轮给蹭破了——转圆盘的时候方向盘打太早，车后胎蹭到路基，车胎侧面蹭破，无法修补，两个后轮一块儿换掉。算是交学费了，收获除了深刻记住上述早该牢牢记住的道理之外，还学会了换轮胎（1. 感谢邻居刘老师深夜莅临指导；2.太久没锻炼了换个轮胎这两天就腰酸背痛的哇）。

刚好第二天一大早本来就预约了到车厂换正时皮带和检查刹车，这爆胎学习算是时间拿捏得刚好。此车入手半年，换了避震，换了4个轮胎，换了正时皮带，修了刹车，换了雨刷，加了几种液体，现在状态非常好，周末去重新买4个侧轮盖，应该能有一段时间不用操心了。

随机文章：

郊游感想 2008-11-06

好书推荐 2008-09-19

薰衣草之旅 2008-07-16

云端的梦 2008-05-18

罢工罢课游行了 2007-11-20

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

一不小心吃了老鼠肉

Thu, 29 Oct 2009 01:48:27 +0800

昨天下午同事的欢送活动中。。。我。。。本着体验人生的精神。。。吃了老鼠肉。。。边吃边想吐。。。导致晚上一片肉都吃不下。。。

同事还安慰我说，这种老鼠不是我们想象里可爱的小老鼠（都不知道怎么想象出来的可爱），是很大的大老鼠，所以不用害怕哦，很好吃的，云云。回来查查字典，确实不是我们平时想象里的老鼠，而是非常可爱的河狸鼠！（真搞不懂法国人对可爱不可爱的定义是啥。。。）有图为证（fifi，我们很土鳖地蹲在那里看了半天的可爱的东西，就叫河狸鼠。。。）

From [2009-08-01] FiFi's visit

以后哪个法国人再说中国人吃狗肉我就说你们还吃河狸鼠咧！

随机文章：

现在的小孩真幸福啊 2008-10-01

不要看 2008-07-30

这一年让我们铭记的时光 2008-07-25

亂七八糟 2008-04-11

消失公告 2007-10-26

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

法国糖果Carambar

Tue, 27 Oct 2009 00:08:51 +0800

法国有一种很便宜的糖果Carambar，从1954年至今，样子从未改变，不变的还有糖纸里面永远有一两句话的黑色幽默或者笑话。同事们从小到大都在吃这种糖果，吃完会习惯性地看看里面的小笑话，遇到特别好笑的大家还好会分享一番。

一种普普通通的糖果，55年来坚持只做一件简单的事情，而大家也一直支持了55年，挺感人的呢。

随机文章：

懒人俺终于把迪士尼照片传上网鸟 2009-08-05

刷车票 2008-10-15

在路上——沉迷在半睡半醒之间 2008-06-15

只有更快乐(2) 2008-03-28

純粹說話 2008-02-12

博客大巴，你的个人传媒早班车

收藏到：Del.icio.us

无聊的蚂蚁的故事

Mon, 26 Oct 2009 22:59:22 +0800

虽然法国人整体而言不像北欧人那么高（注：萨科齐同志不具代表性），但我们公司的男筒子们还是比较挺拔的。。。188是个好数字，我们这里一抓一大把；而我旁边的小马修就是193兼巨大只的卷毛大象。。。看着他进进出出头发总在擦门框的临界线上，我一度感觉自己像蚂蚁。当蚂蚁发现踩高跷也是蚂蚁之后，就把高跟鞋放弃了。

最近，蚂蚁同志积极响应大象们的学习需求，每天早上小范围开授中文入门课。牛人同志沾光当上中文助教，小马修作为最勤奋和最忠实的学生每天屁颠屁颠的问问题，很是虚心。围观者越来越多。蚂蚁假装通天晓地，在胡说八道毁人不倦中自我感觉逐渐膨胀，每天平底鞋上阵，摇头晃脑指点文字，很是得意。

都说矮子有才，其实矮子是被迫的——不然你叫一只蚂蚁怎么在大象群里得到自我满足嘛。